Nem, nem nyakalásról van szó, hanem a pezsgőspalack karddal való lenyakazásáról. Borsos Gergely szerette volna megdönteni az egy perc alatt kardélre hányt palackok rekordját, ám ez nem sikerült neki, de nem adta fel. Ha nem a gyorsaság, akkor legyen a méret, gondolhatta, és 2016-ban fel is állította a legnagyobb szablyával való palacknyitás rekordját.
Napóleon hülyítette meg a népeket
A sikeres hadvezér könnyűlovassága szablyát forgatott leggyakrabban, Napóleon előszerettel hirdette champagne-imádatát („győzelemben, mert megérdemlem, vesztes csada idején vigaszként”), így aztán nem csoda, hogy a katonák gyakran forgatták kardjukat a pezsgők nyaka környékén is. A narancssárga címkés Veuve-Cliquot pezsgőmárka legendás tulajdonosa, a fiatalon megözvegyült Madame Cliquot is legeltethette szemét a fess, karddal pezsgőző katonákon.
Idióta rekordok
Az amerikai Ashrita Furman egy perc alatt 66 palackot fejezett le, ami igencsak impresszív, Borsos Gergely sommelier és vendéglátós szakember ezt szerette volna túlszárnyalni, és ebben a Törley is partner volt, teret és palackokat biztosítottak számára. Az újabb rekordot azonban nem sikerült felállítani, legalábbis nem ebben a műsorszámban.
Az Ashrita felvett név, a Keith Furmanként született férfit megérintette a keleti filozófia, és egyúttal a Guiness Rekordok Könyve is, eltelt energiával, és több mint 700 rekordot állított fel, ebből több mint 200-ban jelenleg is ő a rekorder. Olyan értelmetlen tevékenységekben rekorder, mint a fűnyíróval állon való való egyensúlyozás, vagy a víz alatti hulla-hopp karikázás. Abban is ő a világrekorder, hogy a legtöbb mindenben világrekorder. Érthető, hogy Borsost mennyire frusztrálta, hogy még csak nem is szakmabeli tartja a rekordot.
Nabukodonozor kivégzése
Furmant egyébként 2023-ban legyőzte a már szakmabeli svájci Mirko Rainer 2023-ban, 68 palack leszablyázásával. Borsos pedig talált magának a témán belül új célt: ne a palackok számát, hanem az űrtartalmukat növeljük. A pezsgőspalackoknak sokféle mérete létezik, a normál duplája a magnum, onnan felfelé azonban már bibliai királyok nevét viselik a palackok. Borsos Gergely 2016-ban, a pesti Buddha Bar hotelben egy Nabukodonozort, azaz egy 15 literes palackot végzett ki sikerrel, amivel bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. Gergely sztárboxolók módjára indult neki a csatának, és magabiztosan levágta a palack nyakát. Azért azt fontos megjegyezni, hogy a palack 20-szor annyi pezsgőt tartalmazott, mint egy normál palack, a nyaka nem 20-szoros vastagságú. De kétségtelenül nagyobb, mint egy normál palacké – tehát mindenképpen derekas tett volt, megérdemli a gratulációt. (Próbálkozott 30 literessel is, de azzal már nem sikerült a világrekord.)
Hogyan kaszabolj – kisokos a Pernod Ricard Hungary jóvoltából
1. Hűtsd be a champagne-t, aztán külön a nyakát! 15 percre tedd a jégvödörbe fejjel lefelé fordítva. Ne rázd, óvatosan mozgasd!
2. Vedd le a védőfóliát, lazítsd meg a drótkosarat, és csavard a palack szájánál lévő felső domborulat alá (egy domborulattal feljebb)!
3. Tartsd a palackot 45°-ban (értelemszerűen elfelé magadtól, másoktól)!
4. Keresd meg a palack oldalán az üveg öntési varratát (vékony csík, ami a palack aljától a nyakáig végigfut)!
5. Végy egy eszközt: sabrage-kardot, kés tompa élét, kanalat, talpas pohár talpát, stb.!
6. Csúsztasd az eszközt az öntési varraton, célozd azt a pontot, ahol a varrat és palack nyakának domborulata összeér. Csúsztasd egyenletes sebességgel, határozottan, de nem nagy erővel!
7. Koppints a megadott pontra, a palack feje körben lehasad, dugóstul-kosarastul elrepül.
8. Tölts! Nem kell félni esetleges üvegszilánktól, a palack nyaka tisztán reped, és bármiféle üvegszilánkot a nyomás kifelé röpít.