A legbizarrabb ital, amit borszakértő valaha készített
A kígyót tartalmazó kínai bor vagy a skorpiós mexikói tequila is borzongató, de semmi ahhoz képest, amit a temesvári RoVinHud borkóstoló főszervezője kitalált. Szövérdfi-Szép Zoltán rendezvényén neves nemzetközi előadók tartanak mesterkurzusokat, champagne-okat és ikonikus csendes borokat lehet kóstolni szerte a világból. És ezek kis, ám értékes hányada a köpőcsészékben landol…
Szöveg: Németh Ágnes
Nyitókép: Yan Krukau
Köpj egy jó ügyért!
Aki már ült boros mesterkurzuson, az valószínűleg találkozott azzal az érzéssel, hogy valami csoda van a pohárban, de ki kell önteni, mert jön a következő tétel. Szövérdfi-Szép Zoltán pedig szervezőként élte ezt át minden novemberben egy hétvégén át, naponta többször. Aztán jött a mentőötlet: lepárolja a köpőcsészék tartalmát. Ezt hallva mindenki elszörnyed, pedig egyrészt a köpőcsészék nyál-aránya elenyésző a dőlőszelektált furmintok, grand cru bordeaux-ik és évjáratos champagne-okhoz képest, másrészt pedig a lepárlás során minden bacilus megsemmisül, a kész párlat teljesen tiszta lesz. És mivel az alapanyag igen nemes, az eredmény is az lesz. Én csak tudom, már három évjáratát is kóstoltam:) Készült egy tisztán fetească neagră szőlőből készült vörösborból is, az nekem túl markáns lett, de a „mindentbele” párlat nagyon finom, gyümölcsös és selymes.
A párlat kereskedelmi forgalomba nem kerül, de árverésre igen, a bevétel pedig a rendezvény többi bevételével együtt fogyatékkal élő gyerekek és fiatalok megsegítésére megy. Vettek már kerekesszékkel is használható kisbuszt, segítették a felnőtt életet megkezdő fiatal lakhatását, fizették beteg gyerekek kezelését – így már ugye mindjárt jobban hangzik az egész?
Very Blind Date
Zoltán kutakodott egy kicsit, amikor a névválasztásra került a sor, és arra jutott, hogy a világ másik felén, Ausztráliában ugyanez az agyament dolog valaki másnak is eszébe jutott. És az is kiderült, hogy a távoli idegennel egy rugóra jár az agyuk. Zoli párlata a Very Blind Date nevet kapta („Nagyon Vak Randi”), míg az ausztrál ital a Kissing a Stranger („Csókolózni egy Idegennel”) néven ismert.
Nemrég Zoltán a Winelovers Wine Awards versenyre hozott két palackkal (rendszeres zsűritag a versenyen), és persze megkóstoltattuk a borkereskedő és borszakértő urakkal és hölgyekkel. Nem finnyáskodtak, ittak…
Balra a szerző, vagyis én, jobbra Thomas Kü belga borkereskedő
Jövő novemberben újra RoVinHud
A csodálatos rendezvény születésénél én is bábáskodtam, az első és a tizedik rendezvényen is tartottam mesterkurzust, a tizedik után a Pécsi Borozón írtam róla részletesen. 2026-ban nem rendezik meg, de 2027-ben igen, már megvan a dátum is: november 12-13. Még van idő megszervezni, tényleg fantasztikus esemény!
A RoVinHud weboldala
(A 2025-os program még fent van, abból látható, hogy mire lehet számítani).
Zoltán az első, 2014-es rendezvény után a bevételből vásárolt kisbusszal és a kerekesszékes Ralucával, aki a rendezvény egyik legaktívabb dolgozója