Az egri Bolyki-pincészet hordóira dőlt szikla és az emiatt patakként elfolyt bor ma már az egri legendárium része. A pezsgőspalackok időnként felrobbannak, a petnat buborékos borral először próbálkozók pincéje pedig könnyen aknamezővé változhat. A német Wein.plus egyik cikke horrorsztorik sokaságát sorolja. Ne azért olvassuk el, hogy jókat szörnyülködjünk, hanem hogy óvatosabbak legyünk.
Lapszemle: Németh Ágnes
Nyitófotó: Etude Winery, Twitter / X
A Wein.plus online kiadványban megjelent írást kapcsán az a 15 évvel ezelőtti targoncás oktatófilm jutott eszembe, amely egyrészt röhejes, másrészt borzalmas volt, de hogy hatott, az biztos. Matthias Stelzig, a német cikk szerzője a mostani cikk előtt már írt egy másikat a szőlőben történt tragédiákról, felborult kombájnokról, közutakra kiömlött borokról.
A január végén megjelent második rész borászati üzemi baleseteket sorol, ezek specifikusabbak, és a legtöbb elkerülhető. Itt egy összefoglaló, az eredeti cikk viszont sokkal részletesebb.
Halál a tartályban
A szerző három olyan esetről is beszámol, amikor valaki beleesett egy óriási kóracél tartályba, egy kollégája utána ugrott, hogy segítsen, de mindketten belefulladtak. Ez történt a kanadai British Columbiában, az olasz Trevisóban és a spanyol Baszkföldön. Ha a bor szintje miatt a szerencsétlenül járt ember nem éri el a peremet, akkor esélye sincs.
Felrobbant tankok
Ha megindul a hordósor, a szerző szerint gyorsabban gurulnak, mint ahogy egy ember futni képes. (A nyitófotón a kaliforniai Etude Winery-nél földrengés miatt dőltek le a hordók 2014-ben.) A kóracél tartályok (más szóval tankok) is fel tudnak robbanni, Kaliforniában egyszer egy 380 000 literes tartály árasztotta el vörösborral a vidéket és festette vörösre a közeli Russian Rivert. A legdurvább valószínűleg az a portugál eset volt, ahol becslések szerint 2,2 millió liter bort hömpölygött az utcán és rongált meg házakat – ezen a videón jól látható az eset.
Beindult a prés
Egy 44 éves trevisói borász (a képen jobbra) a prést tisztogatta, amikor az valamiért beindult, elkapta a borászt és nyakát törte.
A gyertya nem elég
Gyertyával kell lemenni a pincébe erjedéskor, ha a gyertya lángja ellobban, meneküljünk, mondják az öregek. Csakhogy a gyertya tovább bírja, mint az ember. Gabriella Würth bécsi biztosítási szakember szerint a gyertya 13%-os széndioxid-koncentrációnál még lángolhat, az ember azonban 5%-án már elájul, 9%-nál pedig meghal. Sokszor egész családok esnek áldozatuk az erjedés közben keletkező szagtalan gáznak, így járt a délolasz Calábriában is egy család, négy férfi veszett oda, erről a Drinks Business is beszámolt. A megoldás a jól működő szellőzőrendszer.
Matthias Stelzig teljes cikke itt olvasható