50 éve zajlott a nagy borcsata
Éppen 50 éve, 1976-ban egy angol borsznob rácsodálkozott a borokra kaliforniai utazása során, összehozott egy vakkóstolót francia és kaliforniai borokkal, és mindenki meglepetésére vörösben és fehérben is az amerikaiak győztek. A történetet megfilmesítették Alan Rickman főszereplésével, Bottle Shock címmel. A győztes 1973-as Chateau Montelena Chardonnay március 2-án Londonban megkóstolható!
Fotó: Képernyőfotó a Bottle Shock című filmből
Szerző: Németh Ágnes
Alan Rickman „igazija” nálunk is járt
Sok személyes kötődésem van a történethez, ugyanis volt szerencsém találkozni két főszereplővel is. Az egyik Warren Winiarski, egy nagy tudású, lengyel származású professzor, aki csak úgy mellékesen olyan vörösbort készített, ami megverte a bordeaux-iakat. Vele Londonban találkoztam, aztán elhívtam Magyarországra, részt vett egy magazinos borteszten, majd elvittem Egerbe, jártunk vele Gál Tiboréknál és Kovács Nimródnál is.
A másik pedig a „borsznob”, aki persze dehogy sznob, nevezzük inkább szakértőnek, és kezdeti sznobsága, francia borok iránti elfogultsága változott meg a valóságban is. Ő Steven Spurrier, az angol borszakértő, akit szintén sikerült elhoznom Magyarországra. 2012-ben járt nálunk, tartott egy vakkóstolót, hogy kicsit felidézzük a legendás versenyt. A Vince Budapest közönsége cabernet-alapú vörösborokat kóstolt vele vakon, vegyesen magyarokat és külföldieket.
Itt egy rövid interjú Steven Spurrierrel Budapesten, Kielmayer Kristian készítette
Mesterkurzus az 1973-as legendával
Most, a híres kóstoló – az úgynevezett Judgement of Paris – 50 éves évfordulója alkalmából a fehérboros győztes, a kaliforniai Chateau Montelena hozza el kilenc borát, köztük az 1973-as chardonnay-t, amiből csak két palack maradt. A bor burgundi hírességeket győzött le, a borsor itt olvasható.
A mesterkurzus március 2-án délután kettőkor lesz Londonban, a Master of Wine Intézet szervezi, a belépő még Master of Wine-oknak sincs ingyen, nekik 90 GBP, Master of Wine hallgatóknak 120 GBP, szakmabelieknek 210 GBP, borkedvelőknek pedig 360 GBP.
A filmben az volt az egyik krízis, hogy ez a bizonyos chardonnay bebarnult, ezért a tulajdonos kidobatta az egész készletet, és persze maga alá került a kudarctól, mivel a borászkodás miatt hagyta ott a karrierjét. Ám kiderül, hogy a bor nem végezte a lefolyóban, sőt zseniális lett, a barnasága elmúlt, a többi pedig már történelem. (A valóságban a borász tudta, hogyan kezelje a színelváltozást.)
A kóstolón ott lesz Bo Barrett, a Chateau Montelena akkori tulajdonosának a fia, akit a filmben Chris Pine játszott.
Itt pedig a film trailere:
Itt egy érdekes írás arról, hogy a filmben mi volt a fikció, és mi helyette a valóság.
A Chateau Montelena tulajdonosa és fia a Bottle Shock című filmben (Bill Pullman és Chris Pine)