„Ez a pala csillámpala, nem pedig a pillám csala” – énekeltük meglett gimnazista létünkre, de nem bántuk, ezt kérte tőlűnk a néhai Tóth Sándor igazgató úr és földrajz tanár, akit tényleg nagyon szerettünk. És ez jutott eszembe, amikor megláttam Steiglerék hasonló posztját: „ORTOGNEISZ, CSILLÁMPALA és FILLIT! Ez a mi terroirunk! Ma Kiss Attilával és Pál-Molnár Elemérrel, a Szegedi Tudományegyetem „terroirőrűltjei”-vel jártuk végig a Steigler Pince egyedülálló palás dűlőit. A metamorfózison átesett kőzetek közt gyönyörűen csillog a METAMORF Zöldveltelinink!”
A Steigler Pince amúgy zseniális borokat készít, keressétek őket Sopronban!