„Alliterációk vége, izgalmas borvacsora kezdete. Személyesen Barta Károly és természetes borai a kiváló dűlőkről. Édes és kevésbé. Bubis is alap a Hatos (Aszú) mellett.” Így hirdeti a budapesti lakásétterem a tokaji (mádi) ikonikus biobirtokkal közös vacsoráját. A 6 fogás között olyan izgalmakra számíthatunk, mint a szójában marinált marha-tataki sushi-rizzsel, Barta Öreg Király Dűlő 6 puttonyos aszúval párosítva. Sutba a konvenciókkal! A csúcs édesbor ugyanis nem az ételsor végén jön, hanem másodikként. Negyedikként pedig vajban pirított Szent Jakab-kagyló lesz
füstös karfiolhabbal, párolt-pirított zöldségekkel, Barta KVG Furmint-Hárslevelűvel párosítva. És alighanem sejthető, hogy a pezsgő sem welcome ital lesz…